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Traditionally Fermented Organic Soy Sauce

RM 23.00

MommyJ® 传统酿造 有机酱油

✔ 传统手工酿造 | Traditionally fermented

✔ 超过6个月酿造 | More than 6 months fermentation

✔ 5 种有机原材料而已 | Made from 5 ingredients only

✔ 没任何添加 ! | NO addictive

✔ 专为小孩健康而设 | Kid’s friendly

🚫 非混合酱油 | NOT of mixed soy sauce

🚫 非合成速酿酱油 | NOT of combined soy sauce

🚫 非化学酱油 | NON hydrolysed soy sauce

🚫 无寡糖 / 糖浆 / 果糖添加 | NO fructose, corn syrup added

🚫 无酒精添加 | NO alcohol liquid added

🚫 无植物萃取添加 | NO plant-based extract

🚫 无水果萃取添加 | NO fruit-based extract

🚫 无味精添加 | NO MSG added

🚫 无色素剂添加 | NO coloring

🚫 无调味剂添加 | NO flavoring

🚫 无防腐剂添加 | NO preservative

🚫 不含致癌物 ( 3-MCPD) | NO cancer causing agent

🚫 非盐水调稀 | NOT diluted with salt water


一起来了解 酱油制法 & 如何选购 幼婴 酱油

👌 宝妈们请注意!!!为了您的宝宝的健康饮食,请有耐性的读完此帖。

还有别忘了分享这产品/帖给你的好姐妹朋友,有好康,大家一起分享嘛。希望各位宝妈们的心肝宝贝健健康康,快高长大噢。谢谢妳们~~~

👦👧 宝宝们逐渐的长大,一岁的生日会也刚刚过了。此时部分妈咪是否发现宝宝们开始会对食物的口味😛也开始有所要求了?这是因为味觉系统的成长,逐渐的让宝宝们对食物要求越来越高啦~~

妈咪们是否费尽心思的研究是否可以放心使用市场上一般的酱油/青来满足宝宝的口味呢

😰甚至是否妈咪们会担心奶妈,保姆,婆婆等为了方便,准备孩子的食物时都有可能使用市场上一般的酱油/青来增加宝贝们的食欲?

如果以上几点都是你们担忧的, 请看看以下MommyJ® 所分享的酱油/青制作种类。

 酱油/青制成方式大致可分为3种制法 


化学酱油”、混合酱油”及纯酿酱油”。

1、化学酱油(氨基酸酱油)这是一般我们能在市面上买到的化学酱油/青。是以脱脂黄豆粉为原料,加上盐酸(Acidity Regulator)分解,再以苏打中和而成,过程只需 极短的时间内即可完成。这种用化学速成的半合成酱油,是全无酱油的风味,味道酸苦,气味呛鼻,所以需要 搭配其他化学合成的调味料(Monosodium Glutamate,Permitted Flavour Enhancer,Caramel)、色素(Permitted Coloring)来调整味道。而且多数都有使用防腐剂(Benzoic Acid,Preservative)来延长保鲜期)。更令人忧心的在制作过程中会使用高压缩技术,会令盐酸和脂肪在高热下,合成致癌物“单氯丙二醇”(3-MCPD, 国际癌症机构 IARC 列为2B级致癌物)。

2、速酿酱油混合酱油酿造酱油与化学酱油混合,再进行发酵而成,可减少酿造时间。因为风味不佳,所以也必须 添加化学或糖浆寡糖果糖(Fructose, Corn Syrup),添加植物水果萃取(Extract),味精,稳定剂(Stabilizer)等等添加,以符合大众的口味以及延长它的保鲜期。

3、 传统酿造酱油
传统酿造酱油是将黑豆、黄豆等原料洗涤蒸煮后,加入麹菌拌盐等过程,再放入大缸内,经过日晒发酵需要4至6个月以上的酿造时间,就是真正的“传统酿造酱油”!

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所以请宝妈们在选购酱油/青时留意标签上的成分,越多不明白的标签成分越必需加小心留意。因为吃进肚里的我们的心肝宝贝啊。


真正天然健康又安心 的有机小孩酱油- MommyJ® 传统酿造 有机酱油 

了解一般市面上的酱油/青的制作种类后,宝妈们必定会对 传统酿造酱油有极大的信心与放心。MommyJ® 诚心推荐我家真正天然健康又安心 的有机小孩酱油

  以 纯手工传统酿造的MommyJ®有机酱油。就是以阳光和自然空气中的良好菌种在大缸内发酵,至少六个月 取得的精华。

相比之下那些以低成本以盐酸水解黄豆粉制成,极短时间就能抽取的“化学酱油”更为绝对的安全;也比“速酿酱油、混合酱油”(含添加成分:寡糖,萃取)来得更健康。化学酱油的价格是非常低廉是因为生产成本低;时间短,但却 含有3单氯丙二醇(3-MCPD)。 而3-MCPD已经在国际癌症机构(IARC)列为2B级致癌物。3-MCPD是对肝,肾,血液系统,生殖系统等均伤害。马上就选用天然健康又安心的MommyJ®好酱油

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 此外 MommyJ® 传统酿造有机酱油 - 只有5种有机材料制成!
是由无基因改造有机黄豆,有机小麦粉,海盐,有机蔗糖和过滤水;纯手工传统酿造的。

无添加防腐剂,色素,酒精,糖浆寡糖果糖,植物水果萃取和味精等等任何添加物;任何一种的化学添加物,肯定是会对小孩身体有一定的副作用。所以,MommyJ® 传统酿造有机酱油是以安全又健康的有机原材料制作,绝对是一家大小的健康首选 !

盐或钠的摄取量

 相信宝妈们或许会担心宝宝们对盐或钠的摄取量,所以MommyJ® 传统酿造有机酱油是建议给予一岁或以上的小孩食用。而一岁以下我会强力推荐MommyJ® 食物粉,健康天然单一原材料食物粉。

 根据马来西亚卫生部的2017年”Recommended Nutrient Intake of Malaysia” 报告指出,一岁小孩的一天钠摄取量不建议超过1000mg

所以MommyJ®传统酿造有机酱油的罐子有特别设计按压方式酱料出口,以 控制小孩钠的摄取量。建议一碗粥使用3次按压MommyJ®传统酿造有机酱油(依据个人口味,控制按压次数)。3次按压会大约取得0.6ml 的有机酱油,也是 大约等于 59.6mg的钠 > 只占了一岁小孩一天钠摄取量的5.9% 而已。所以只要不过量,MommyJ®传统酿造有机酱油是非常安全与健康的。

还有另外的让你知道,整支MommyJ®传统酿造有机酱油可以按压近千次。所以如果1餐3压,1天3餐,整支MommyJ®传统酿造有机酱油可以让你一位小孩用上3~4个月。如果宝妈们自己有偷用就可能很快用完啦,呵呵。


Weight 

 220ml / bottle

MommyJ Traditionally Fermented Organic Soy Sauce

MommyJ® Organic Soy sauce is TRADITIONALLY FERMENTED using large urns for more than 6 months. It is the safest choice in comparison to hydrolysed soy sauce which processed through chemical process known as acid hydrolysis of defatted soy beans which takes about 3- 7 days only ; Mostly hydrolysed soy sauce developing high levels of toxic chemical 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) produced during high heat with hydrochloric acid which are known to be toxic.   Also a healthy version compare to mixed soy sauce ( contain addictive ,extract ).

MommyJ® traditionally fermented organic soy sauce MADE FROM ONLY 5 organic INGREDIENTS : whole non-GMO soybeans, organic wheat flour, sea salt, organic sugar cane and filter water with NO ADDED fructose, plant based extract, fruit based extract ,liquor alcohol, preservatives, corn syrup, caramel and colouring.

MommyJ® traditionally fermented organic soy sauce comes with UNIQUE DISPENSE CONTROL feature to ensure children above 1 year old have an adequate sodium level. Maximum level of daily sodium intake for children above 1 year old is 1000mg per day. In order to prevent excessive sodium, 3 drops (0.6ml) of organic soy sauce is enough to be added in every children’s meal which is about 59.6mg of sodium only( 5.9 % of daily consumption). The children friendly soy sauce not only allow the children to taste delicious meal, but also controlling the intake of sodium and eat comfortably and healthily. Stay safe and healthy with MommyJ®.